Botuporã

Família da comunidade de Baixão preserva engenho movido a

tração animal.

Utilizado por poucas famílias que ainda se dedicam a moer a cana e produzir sua própria rapadura e outros derivados. Seja por força da seca que tem se acentuado dificultando assim o cultivo cana; ou mesmo por cederem às facilidades dos “industrializados”. Contudo, o fato é que exemplares deste tipo de engenho (moenda) ainda resistem ao tempo. Tem-se aqui um bom exemplo de como outrora se vivia.